"Bialczańskie smaki" w Bialej Wielkiej 11.09.2021 r. - Europejskie Dni Dziedzictwa

Strona główna »  Wydarzenia »  "Bialczańskie smaki" w Bialej Wielkiej 11.09.2021 r. - Europejskie Dni Dziedzictwa

wielkość tekstu: A | A | A

Zapraszamy 11.09.2021 do naszego gospodarstwa edukacyjnego we wsi Biała Wielka na „Bialczańskie smaki”. Ostatni właściciele Białej( XVIII/XIX w.) byli pionierami nowych technologii w rolnictwie oraz założyli gospodarstwo nabiałowe słynące z bialczańskiego masła śmietankowego. Nasze warsztaty nawiązują do tej bogatej tradycji.

Tematem wiodącym będzie mleko i jego przetwory. Śmietana pozyskana z centryfugi, masło ubijane tradycyjnie w maselnicach rożnego rodzaju, biały ser wyciskany na koziołku. Będzie też konkurs dojenia krowy, pieczenie podpłomyków w oryginalnym piecu chlebowym i ognisko. Wszystkie produkty degustujemy.

Szczegóły programu:

 11.00 – 11.30 – czas na kawę i opowieść o Białej

11.30- 13.00 – warsztaty mleczne

13.00- 14.30- warsztaty  pieczenia podpłomyków

14.30-15.00 – degustacja podpłomyków,wiejskiego masła i sera

15.00-16.00 – konkurs dojenia krowy ( z dyplomami)

16.00-17.00 – ognisko

Na imprezie będzie także możliwość degustacji tradycyjnej lelowskiej potrawy – ciulimu.

Potrawy, którą „łamał” u nas Karol Okrasa (odc. Ciulim i Czulent).

Lokalizacja:

Biała Wielka
ul. Wojewodze 62
gmina Lelów
pow. częstochowski

Organizator

logo

Nazwa: juRajska Spiżarnia

Osoba kontaktowa: Gabriela Kucaj

Telefon: 606309933

E-mail: g.kucaj@wp.pl

WWW: https://www.jurajska-spizarnia.pl

 

 

Terminy:

11.09.2021 11:00

Pozostań z nami w kontakcie

Zarejestruj się w naszym newsletterze, aby otrzymywać informacje o aktualnej ofercie i wydarzeniach.

Zamek Smoleń
Wzgórze Kromołowiec
Zamek Ogrodzieniec
Ojcowski Park Narodowy
0 lat
0 gmin
0 kilometrów szlaków
0 polubień
Facebook
Instagram

Związek Gmin Jurajskich
pl. Wolności 42, 42-440 Ogrodzieniec

tel.: 32 673 33 64
e-mail: biuro@jura.info.pl

  • DSC_0081
  • Zamek_w_Udorzu_fot._Rafal_Rebisz_1
  • Zamek_siewierski_fot._Rafal_Rebisz_1
  • Zamek_w_Udorzu_fot._Rafal_Rebisz
  • Zamek_siewierski_fot._Rafal_Rebisz
Wyżyna Krakowsko-Wieluńska, potocznie zwana po prostu Jurą, stanowi fragment rozległej Wyżyny Śląsko - Krakowskiej. Długość pasma ciągnącego się od okolic Wielunia do Krakowa wynosi 160 km, przy średniej szerokości nie przekraczającej 20 km (na północy - do kilku km, w rejonie Krzeszowic - 40 km). Na zachodzie Jura sąsiaduje z Wyżyną Śląską i Kotliną Oświęcimską, od których oddziela ją (miejscami wysoki) dochodzący do 100 m próg denudacyjny (zwany również kuestą, której jeden stok jest długi i łagodny, natomiast drugi bardzo krótki i stromy).
Poleć stronę
Wypełnij formularz polecający nasz serwis WWW
Formularz zapytaniowy
Wypełnij formularz kontaktowy
Opinie
Dodaj wpis
Zobacz wpisy
Wersja mobilna