Kościół w Zrębicach to jeden z bardziej malowniczych i drewnianych zabytków Jury, znajdujący się na Szlaku Architektury Drewnianej województwa śląskiego. Zrębicka parafia posiada dawne tradycje, a już w 1334 r. wymieniana jest w spisach świętopietrza jako Sdrzambicze (miejsce gdzie wyrąbano las i krzewy). Podanie głosi, że miejscowość założona została za panowania Kazimierza Wielkiego, w pierwszej połowie XIV w., wraz z grodem w Olsztynie. Opis parafii w Zrębicach podaje w XV w. Jan Długosz. Źródła XVI-wieczne wymieniają natomiast tutejszą parafię jako należącą do dekanatu lelowskiego, zaś wieś jako administrowaną przez zamek w Olsztynie.
Miejscowość Zrębice leży kilkanaście km na południowy wschód od Częstochowy. Pierwotny kościół, wymieniany w starych źródłach, który stał na miejscu dzisiejszej budowli, w drugiej połowie XVIII chylił się ku ruinie. Wiemy to na podstawie dokumentów wizytacyjnych. Jak czytamy w nich, w 1782 roku wizytujący parafię ks. Jacek Kochanowski nakazał kościół wyremontować, bądź też wybudować nową świątynię. Wybrano drugie rozwiązanie. Nowy drewniany kościół wzniósł w 1789 r. tutejszy proboszcz, ks. Wojciech Buliński. Możliwe, iż obecna bryła świątyni kryje w sobie fragmenty pierwotnego obiektu. Budowla posiada konstrukcję zrębową, oszalowaną deskami. Dach pokryty jest gontem. Przy kościele znajduje się wieża dzwonna o konstrukcji słupowej, z przełomu XVII i XVIII w., z dzwonami pochodzącymi z 1632 r. Przy kościele rośnie grupa ok. 300-letnich lip, stanowiących pomniki przyrody. Wewnątrz kościoła znajduje się cenne wyposażenie. Należy do niego m.in. obraz św. Idziego, który namalowany został w 1652 r. Wówczas umieszczono go w kaplicy św. Idziego, która stała na polach w okolicy wsi. Ponieważ kaplica uległa zniszczeniu, obraz przeniesiono do kościoła w 1789 r. Do wystroju wnętrza należą ponadto figury św. Antoniego, św. Pawła i św. Stanisława biskupa, kamienna chrzcielnica, barokowe ołtarze boczne i miedziana kropielnica z r. 1717. W ołtarzu bocznym znajdował się niegdyś obraz Matki Bożej zwany Betlejemką. Pochodził on z XV wieku i był autorstwa nieznanego artysty. Obraz skradziony został w 1998 r. wraz z figurą Pana Jezusa Zmartwychwstałego, pochodzącą z XVII w.